(1) ХІД ДОСЛІДЖЕНЬ ХЛОРОГЕНОВОЇ КИСЛОТИ
1. Протизапальну та антиоксидантну
Тепловий стрес істотно впливає на продуктивність птиці. Хлорогенова кислота (ХГК) має антибактеріальну, протизапальну та антиоксидантну дію. Chen Fang та ін. (2021) досліджували вплив дієтичних добавок CGA на здоров’я кишечника та склад мікрофлори сліпої кишки курчат за гострого теплового стресу та випадковим чином розділили 100-денних курчат Hy-line brown на 4 групи. Кури в контрольній групі (C) і групі теплового стресу (HS) отримували основний раціон, а кури в групах HS плюс CGA300 і HS плюс CGA600 отримували основний раціон з додаванням 300 і 600 мг/кг CGA протягом 2 тижнів відповідно. Бройлерів у групі HS, групі HS плюс CGA 300 і групі HS плюс CGA 600 витримували при температурі 38 градусів протягом 4 годин, тоді як у контрольній групі підтримували температуру 25 градусів. Результати показали, що дієтичний CGA може пом’якшити зниження активності T-AOC і T-SOD і підвищення IL-1 і TNF-індукованих гострим тепловим стресом. Дієтична добавка 600 мг/кг CGA може покращити чисельність корисних бактерій, таких як: відносна кількість корисних бактерій таких родів, як Rikenellaceae RC9_gut_група, Ruminococcaceae UCG-005 та Christensenellaceae R-7_Group може зменшити чисельність бактерій, пов’язаних із запаленням, таких як Suttelia. Таким чином, CGA може полегшити гостру травму від теплового стресу, пригнічуючи запалення, посилюючи антиоксидантну здатність і регулюючи склад мікрофлори сліпої кишки.
2. Пригнічують бактерії та регулюють функцію кишкового бар’єру
-- Чжан Сіньхен та ін. (2020) Досліджували вплив хлорогенової кислоти (ХК) на здоров’я кишечника, продуктивність росту, окислювальний стрес, запальну реакцію та біохімічні показники крові курчат SPF, інфікованих Clostridium perfringens (CP). Результати показали, що хлорогенова кислота може ефективно покращувати продуктивність росту, пригнічувати пошкодження структури тонкої кишки, посилювати антиоксидантну здатність, пригнічувати пошкодження конструкції слизової клубової кишки та щільного з’єднання, пригнічувати запальні цитокіни та покращувати біохімічні показники крові. Zhuo Chunliu та ін. (2020) дослідили, що після інфікування черевного дихального мішка Escherichia coli O78 значно підвищилася смертність курчат-несучок, порушилась функція щільного з’єднання кишечника, змінилася мікрофлора сліпої кишки та знизився імунітет. Проте додавання хлорогенової кислоти мало тенденцію до підвищення вмісту IgA та IgM у сироватці курей, інфікованих Escherichia coli O78, знижувало експресію il-1, IL-2 та IFN- у сироватці крові, сприяло експресії гена білка щільного з’єднання порожньої кишки та збільшили відносну кількість фірміциду в сліпій кишці курей у групі хлорогенової кислоти. Відносна чисельність Bacteroidetes і Proteobacteria зменшилася. Результати показують, що хлорогенова кислота стевії, пригнічуючи експресію генів кишкових прозапальних цитокінів, активуючи імунітет клітини-господаря та гуморальний імунітет, а також за рахунок підвищення експресії генів білка щільного з’єднання кишечника та оптимізації мікробної флори кишечника, таким чином пригнічуючи запалення кишкової тканини, покращує бар'єрну функцію кишечника, підвищення імунітету курчат, щоб протистояти e. інфекція coli.
-- Яо Шаншань та ін. (2020) обговорили усунення лікарської стійкості курячої кишкової палички за допомогою хлорогенової кислоти за допомогою технології транскриптомного секвенування, і 1,25 мг/мл хлорогенової кислоти може знизити МІК левофлоксацину для лікарсько-стійких зворотних штамів з 16 мкг/мл до 4-8 мкг/мл. Він може зменшити стресостійкість бактерій, пригнічувати активність генів стійкості до ліків і пригнічувати рекомбінацію бактеріальної ДНК, що може певною мірою усунути резистентність Escherichia coli, стійкої до левофлоксацину, і, таким чином, відігравати роль пригнічення та виведення препарату опір.
- король Ісус Цян (2020), результати показали, що хлорогенова кислота може полегшити пошкодження кишечника, викликане LPS, а хлорогенова кислота кількості кишкових стовбурових клітин і функції коригування може запровадити захист від пошкоджень кишечника функція хлорогенової кислоти, основа через кишкові органи для дослідницької моделі in vitro, заснована на побудові моделі кишкового типу пошкодження органів, індукованого LPS, у поєднанні з інгібіторами сигнального шляху JAK було досліджено механізм регулювання хлорогеновою кислотою функції кишкових стовбурових клітин . Результати показали, що концентрація 1мМ хлорогенової кислоти зменшилася з 0,5мМ до 0,1мМ у дванадцятипалій кишці після перетравлення в шлунку, і під час цього процесу вироблялися кофеїнова кислота та хінна кислота. Хлорогенова кислота сприяла експресії сигнального шляху JAK на стадії апоптозу кишкового ушкодження, індукованого lPS. Хлорогенова кислота відіграє захисну роль при пошкодженні кишкового епітелію шляхом активації кількості кишкових стовбурових клітин через регуляцію сигнального шляху JAK на стадії проліферації мишей з кишковим пошкодженням.
- Хлорогенова кислота має очевидну бактеріостатичну дію на Clostridium perfringens і Escherichia coli, може усунути лікарську резистентність Escherichia coli, полегшити lPS-індуковане пошкодження кишечника Escherichia coli та регулювати функцію кишкового бар'єру.
3. Регулюють імунітет і противірусні
-- Мухаммад Абайдуллах та ін. (2021) вперше досліджували противірусні властивості CGA проти вірусу інфекційного бронхіту (IBV) in vivo та in vitro. Експерименти in vitro підтвердили, що CGA значно знижує відносну експресію мРНК IBV-N у клітинах CEK. 400 мг/кг CGA-H може знизити рівень експресії мРНК IBV-N і зменшити пошкодження трахеї та легенів. Рівні експресії IL-6, IL-1, IL-12 та мРНК NF-κB у трахеї були значно знижені, тоді як рівні експресії IL-22 та IL{{ 11}} було збільшено. Лікування Cga-h значно збільшило рівні експресії MDA5, MAVS, TLR7, MyD88, IRF7, IFN- та IFN- в трахеї та легенях. Cga-h істотно індукував проліферацію CD3 plus, CD4 plus і CD4 plus / CD8 plus і значно підвищував рівні IgA, IgG і IgM в сироватці крові. Підсумовуючи, висока концентрація CGA є сильною сполукою проти IBV, яка може ефективно регулювати вроджений імунітет через сигнальні шляхи MDA5, TLR7 та NF-κB, а також індукувати клітинну та гуморальну імунну відповідь у КУРЯТ, інфікованих IBV.
-- Li Yinju та ін. (2021) Дослідити захисну дію байкаліну та хлорогенової кислоти на запальну реакцію, спричинену інфекцією IBDV у курячих ембріонів. Курячі ембріони у віці 9 днів були випадковим чином розділені на 3 групи та оброблені різними концентраціями байкаліну та хлорогенової кислоти без обробки в якості контролю. Через 48 годин після вилуплення кожну групу інокулюють одним вірулентом. Щоденно контролювали виживаність ембріонів, за допомогою QRT-PCR виявляли вірусне навантаження в печінці та вміст медіаторів запалення в печінці. Коли концентрації байкаліну та хлорогенової кислоти становили 108 та 215 мг/яйце відповідно, вони показали значний противірусний потенціал, значно зменшуючи вироблення гістаміну, значно пригнічуючи активацію nf-kb і, таким чином, пригнічуючи продукцію прозапальних цитокінів TNF- та il{ {11}} . Результати показали, що байкалін і хлорогенова кислота мають властивості проти IBDV і допомагають запобігти захворюванням, пов’язаним із запаленням.
- Хлорогенова кислота має хорошу противірусну дію на вірус інфекційного бронхіту (IBV) і вірус бурси Фабріціуса (IBDV), головним чином шляхом пригнічення експресії факторів запалення, активації імунної системи організму, щоб досягти ефекту профілактики захворювання.
(2) ПЕРСПЕКТИВИ ЗАСТОСУВАННЯ
Існуючі дані досліджень показують, що хлорогенова кислота має протизапальну, антиоксидантну, бактеріостатичну дію, покращує здоров’я кишечника, противірусну та імунорегуляційну дію, а також може знизити ризик багатьох інфекційних захворювань на кишковому рівні. Хлорогенова кислота – це натуральна, екологічно чиста та безпечна харчова добавка та кормова добавка, яка може замінити синтетичні хімічні стимулятори росту (антибіотики) та підсилювачі імунітету та має широкі перспективи застосування.
