Багато людей знають, що мигдаль має певну лікувальну цінність і корисний для здоров’я людини. Але в певній драмі Гунду колись була сцена, де герої драми брали багато гіркого мигдалю, щоб покінчити життя самогубством. Чи справді гіркий мигдаль отруйний?
Відповідь - так. Відповідно до&"Hohhot Evening News &", токсичність гіркого мигдалю походить від синильної кислоти, що виділяється при гідролізіамігдалін (ціаногенний глікозид)." мигдальний ароматизований отрута" який з’являється в деяких фільмах та телешоу - це також ціаністий водень. кислота. Це може вплинути на нервову систему і навіть може призвести до смерті у важких випадках.
Відповідно до" Qilu Evening News" цианід - загальний термін для класу сполук, що містять ціаногрупи. Ці моторошні отрути аж ніяк не є створенням хіміків. Вони широко поширені в природі, особливо в біологічному світі. Ціанід може вироблятися деякими бактеріями, грибами або водоростями і міститься в багатьох рослинах і продуктах харчування. У повсякденному житті яблука, вишні, абрикоси тощо містять незначну кількість ціаніду, який зазвичай поєднується з молекулами цукру і існує у формі ціаногенних глікозидів. Звичайно, ціаногенні глікозиди в серцевині плода не є шкідливими. Справжня шкода полягає у високотоксичній синильній кислоті (HCN), яка гідролізується під дією кислоти або біологічних ферментів, що може спричинити отруєння людини та тварин.
Тому у звіті Всесвітньої мережі Інтернет французьке національне агентство з охорони праці (ANSES) рекомендувало дорослим не вживати більше трьох гірких мигдалів на день, а дітям - більше половини. Надмірне вживання гіркого мигдалю може спричинити такі симптоми гострого отруєння в організмі, як судоми, порушення дихання, уповільнений пульс, втрата свідомості та кома. Наразі до органів охорони здоров’я не надходили повідомлення про вищезазначені серйозні симптоми, але до органів фармаконагляду надходили повідомлення про більш слабкі симптоми отруєння, такі як запаморочення, головний біль, серцебиття, фізичний дискомфорт, розлад шлунку та задишка. Ці симптоми в основному викликані вживанням гіркого мигдалю.
Окрім контролю кількості їжі, нам слід також провести деяку обробку, перш ніж їсти гіркий мигдаль, щоб уникнути отруєння. Ма Чун, дієтолог Другої лікарні Чаншу, заявив в інтерв’ю “Вечірнім новинам Янцзи”, що оскільки синильна кислота випаровується під впливом тепла, вживаючи гіркий мигдаль, спочатку потрібно кілька разів замочити їх у воді і нагріти до кипіння . Навіть усунути в ньому токсичні речовини. Одночасно його потрібно очистити від шкірки і нахилити (мікроби). Крім того, вагітним жінкам, маленьким дітям, людям з вологою спекою та хворим на цукровий діабет не слід їсти абрикоси та їх продукти.
Якщо ви хочете отримати велику знижку або безкоштовний зразок, будь ласка, звертайтесь:liu@wellgreenxa.com, Дякую. У нас є достатньо запасів.
