1. Кантонська мандаринова шкірка
Джерело: Це стигла суха шкірка рослини Rutaceae, маленьке дерево Чанді, мандарин Дахонг (також відомий як мандарин Чачжі або мандарин Сіньхуй), все культивується.
Місце походження: В основному виробляється в Сіньхуї, Цзянмень, Сіхуей і передмістях Гуанчжоу в провінції Гуандун.
Ідентифікація характеру: в основному трилопатеве совковоподібне, з'єднане між собою на стеблі, частки овальної форми, злегка загострені на обох кінцях. Він має довжину від 6 до 9 см, ширину від 5 до 8 см посередині та товщину від 1 до 1,5 см. Зовнішня поверхня жовто-оранжева, червоно-оранжева або фіолетово-помаранчева, злегка шорстка, з щільними великими і глибокими увігнутими масляними камерами, широко відомими як «великі карі очі», які прозорі до світла. Внутрішня поверхня біла і губчаста, і більшість з них згорнуті назовні, на чому також зображена масляна камера. М'який і м'який. Аромат сильний, а смак злегка солодкуватий і різкий, але не гіркий.
Шкіра товста, м'яка, велика, епідерміс пурпурно-червоний, внутрішня шкіра біла, карі очі великі і прозорі, а запах солодкий і насичений. Прийнято думати, що це скарб в мандариновій шкірці.
3.Auranti cortex siccatus
Джерело: Це стигла суха шкірка різних цитрусових цитрусових, таких як вічнозелені невеликі дерева Rutaceae, такі як цитрусові Фу, цитрусові Чжу та цитрусові Mi. Всі вони культивуються.
Місце походження: В основному виробляється в Сичуані, Хунань, Цзянсі, Гуансі, Гуандун, Фуцзянь, Чжецзян та інших провінціях.
Ідентифікація персонажа: Помаранчеві продукти, такі як Fu orange і Zhu orange, є неправильними трісками, з трохи тоншою корою і товщиною близько 1 мм. Зовнішня поверхня більш яскрава оранжево-червона, з щільними масляними камерами меншого розміру, які непрозорі для фотобудки. Внутрішня поверхня жовтувато-біла, часто з лінійними і легко очищеними судинними пучками (помаранчевими) і залишками плівки. Хрусткий і ламкий. Газ злегка ароматний, на смак твердий.
Цитрусові продукти - це неправильні частки, шматочки крупніше, а кора трохи товщі приблизно від 1 до 2 мм. Зовнішня поверхня жовто-коричнева або підпалий, пурпурно-коричнева, шорстка, з щільними дрібними зморшками і масляними камерами, непрозора до світла. Внутрішня поверхня біла і губчаста, а текстура злегка м'яка. Газ також солодкий, але не такий хороший, як висушена мандаринова шкірка, а смак трохи твердий.
3. Апельсинова кірка.
Джерело: Це стигла суха шкірка рослин Рутових, таких як вічнозелене маленьке дерево оранжевого кольору.
Походження: В основному виробляється в Сичуані, Гуандуні, Гуансі, Хунань, Хубей, Юньнані, Тайвані та інших провінціях.
Ідентифікація характеру: в основному чотирилопатеві або неправильні шматочки, з товщиною шкіри близько 1 мм. Зовнішній епідерміс оранжево-жовтий або світло-жовто-коричневий, шкірка тонка, а також є щільні невеликі ямки, переплетені опуклими і увігнутими, а масляна камера не очевидна. Внутрішня поверхня біла, гладка і щільно зав'язана, часто з сітчастими судинними пучками, які нелегко відшаровуються. Якість жорстке і крихке. Газ злегка ароматний, смак злегка кислуватий і гіркуватий і злегка їдкий.
Крім Гуанпі вище, продукти, які інтенсивно обробляються мандариновими апельсинами, включають Цзянь Ченпі, Чаопі і Чжантухун, які відрізняються кращою якістю.
Концентрована обробка Чжу апельсина і Фу апельсина, а продукт, висушений у вогняній ямі, називається «цедра мандарина кенг». Плівка завершена, а колір яскравий всередині і зовні. Це більш якісний сорт.
У минулому апельсинова кірка часто не використовувалася, а останнім часом старий продукт не міг задовольнити потреби. Сімейство, властивість і смак апельсинової кірки такі ж, як і у апельсинової кірки, і вона теж однаково лікарська, але не така хороша, як апельсинова кірка.
Змішані мандаринові, мандаринові і апельсинові кірки збирають розсипом в різних місцях, а висушені на сонці продукти бувають різних сортів, званих сушеної мандаринової шкіркою, шкіркою мандарина грунту або змішаної шкіркою, а якість поступається.
Основні компоненти: що містить гесперидин, мезо-інозитол, летюче масло (основний компонент - d-лімонен) і вітамін В1.
