Ерисіфа — прісноводна одноклітинна зелена водорість, що належить до типу Еризифа, ряду Еризіфа, родини Ерисіфа, роду Ерисіфа. Водорості накопичують астаксантин у великих кількостях і виглядають червоними, звідси і їх назва.
Це найпоширеніший астаксантин у природі з вмістом астаксантину до 3.0 відсотків сухої маси або навіть більше, і його називають «концентрованим продуктом» природного астаксантину.
Червоні водорості тропічного лісу ростуть у двох станах.
Перший – коли середовище придатне для росту, коли водорості розмножуються та швидко збільшуються в кількості, і коли вони мають зелений колір.
Інший – коли середовище несприятливе, наприклад, коли рН або температура стають особливо непридатними для росту, вони припиняють розмноження та починають виробляти астаксантин у великих кількостях, щоб пережити цю важку фазу, коли клітини стають червоними.
У 1996 році Дослідницький центр харчування Міністерства сільського господарства США розкрив дивовижну та дивовижну таємницю того, що лосось і морська риба містять речовину під назвою астаксантин, найпотужніший антиоксидант, коли-небудь знайдений у природі, який перешкоджає поглинанню вільних радикалів.
Астаксантин є похідним оксигенованого каротиноїду, одним із понад 600 каротиноїдів. Дослідження показали, що астаксантин є потужним поглиначем вільних радикалів кисню, має в 10 разів більшу антиоксидантну дію, ніж каротиноїди, і в 550 разів більшу антиоксидантну силу, ніж вітамін Е. Він відомий як «супероксидант».
Астаксантин покращує імунітет, пригнічує пухлини, затримує старіння та підтримує здоров’я очей, печінки та центральної нервової системи, серед інших фізіологічних функцій.
Застосування еритроцитів
Косметика
Завдяки потужним антиоксидантним властивостям майже всі провідні світові косметичні бренди додали екстракт червоних водоростей Rainforest як інгредієнт у своїх суперантиоксидантах, у тому числі Estee Lauder, DermaE від L'Oreal, а особливо японські бренди, такі як KOSE, FancL, JUJU, FUJI , DHC і Mansuradom випустили спеціальну лінійку зволожуючих засобів, кремів проти зморшок під очима, масок і помад з екстрактом червоних водоростей Rainforest.
Косметика червоного або помаранчевого кольору, яка заявляє, що є антиоксидантом і коштує сотні чи тисячі доларів, зазвичай виготовляється з екстракту червоних водоростей Rainforest.
Товари для здоров'я
Компанії здорового харчування по всьому світу також випустили понад 200 м’яких і твердих капсул і рідин для перорального застосування, виготовлених з екстракту червоних водоростей Rainforest. Зокрема, це найпопулярніший продукт для здоров’я в США, а за останні 3 роки екстракт червоних водоростей Rainforest став найпопулярнішим продуктом для здоров’я в США. Південно-Східна Азія, включаючи Південну Корею, Японію, Тайвань і Сінгапур, зазнала його впливу. Деякі компанії в Китаї також наслідували цей приклад.
Кормові добавки
Як функціональний пігмент, він поглинається та накопичується рибою та птицею набагато ефективніше, ніж інші каротиноїди, такі як каротиноїди, лютеїн і зеаксантин.
В основному використовується в кормовій промисловості як кормова добавка для вушок, осетрових, лососевих, райдужної форелі, морського ляща, ракоподібних і декоративних риб, а також для різної птиці та свиней.
