Поширені запитання про порошок яблучного оцту - Wellgreen

A: Порошок яблучного оцту (ACV) виготовляється шляхом сушіння ферментованого яблучного концентрату (Malus domestica). OACVWell™ — це лінійка порошків яблучного оцту Wellgreen: вона забезпечує кислотність оцтової-кислоти та характер яблучного-сидру рідкого оцту у стабільній формі порошку, створеного для виробників напоїв, добавок, харчових продуктів і косметики.

В: Три ступені: загальна кислотність (як оцтова кислота) більше або дорівнює 10,0% (виміряно 10,7%), більше або дорівнює 5,0% (виміряно 5,2%), плюс органічний рівень 5% (виміряно 5,4%). Випробувано шляхом титрування відповідно до GB 12456 (Метод I; внутрішній метод TRH/Z-MOA-005).

A: Порошок легше зберігати та транспортувати, не має ризику витоку та точно змішується з сухими сумішами на автоматизованих виробничих лініях - розчинних сумішей для напоїв, таблеток, порошкових приправ, косметики. Він зберігає ту саму функцію кислотності, що й рідина, без ваги води.

A: Основа - сушений ферментований яблучний концентрат; носіями є мальтодекстрин або лактоза, обидва налаштовуються. Вміст носія та залишкового цукру можна регулювати відповідно до цілей вашої етикетки та рецептури.

A: 1% водний розчин має рН 2,5–4,5. Він вільно розчиняється у воді до прозорого розчину без осаду - чистий для розчинних напоїв і рідин.

A: Як порошок яблучного оцту використовується в розчинних напоях і сумішах для напоїв?
Це основний інгредієнт напоїв з яблучним оцтом швидкого приготування, шипучих порошків і порошкоподібних сумішей для напоїв: він забезпечує характерний кислий смак яблучного-сидру, розчиняється прозорим і точно дозується в суху суміш. Використання встановлюється цільовою кислинкою та кислотністю на етикетці - починайте з низького рівня та регулюйте сенсорними пробами.

A: Так. Порошок вільно{1}}сипучий і сухий-змішується зі стандартними наповнювачами для таблетованих і капсульних лікарських форм. Для таблетування тип носія та розмір частинок можна налаштувати для кращої стисливості - повідомте нам свій цільовий процес.

В: Він діє як чистий{0}}органічний підкислювач і ароматизатор: він додає кислинку яблучного сидру до приправ, соусів, соусів і порошкових приправ, а також забезпечує м’який контроль pH. Приправа – це застосування, зазначене в нашому паспорті безпеки.

A: Він використовується для регулювання рН, в’яжучого та м’якого відлущування (тип альфа-гідроксикислоти-) у догляді за шкірою. Зіставте pH готового-продукту з системою консервантів і перевірте стабільність вашої базової формули.

A: Він підходить для таких форматів добавок, як порошки швидкого приготування, таблетки, капсули та м’які гелі. Функціональні заяви мають відповідати місцевим правилам: зареєстровані або подані заяви про здоров’я в Китаї, DSHEA-сумісна структура-заяви про функції в США та система Foods with Function Claims в Японії.

A: Характерний фруктовий профіль яблучного-сидру додає приємну кислинку та може маскувати-нотки вітамінів, мінералів або рослин. Вищі-ступені кислотності (10%) забезпечують більше кислого пуншу на грам, тому потрібно менше.

A: Так - Органічний порошок ACV 5% (виміряно 5,4%), виготовлений з органічних яблук із залишками, що відповідають органічним стандартам (GB 2763-2026). Доступна документація USDA Organic / EU Organic - заздалегідь підтвердьте цільовий ринок і власника сертифіката. Також доступні варіанти KOSHER/HALAL/non-GMO.

A: Як підтримувати кислотність порошку яблучного оцту постійною від партії до партії?
Кожна партія перевіряється на загальну кислотність шляхом титрування (GB 12456 Method I; внутрішній метод TRH/Z-MOA-005), із виміряними значеннями, як правило, 10,7% / 5,2% / 5,4%, а збережені зразки зберігаються для відстеження.

В: Патулін є ключовим показником ризику для яблучної продукції. Наша межа становить менше або дорівнює 50 мкг/кг - не виявлено під час нашого тестування - перевірено партію за партією та зазначено в сертифікаті автентичності.

A: Загальна кількість планшетів n=5, c=2, m=10,000, M=50,000 КУО/г; коліформи n=5, c=2, m=10, M=95 КУО/г; сальмонели відсутні в 25 г; цвіль і дріжджі Менше або дорівнює 50 КУО/г; S. aureus не виявлено.

A: Pb менше або дорівнює 1,0 мг/кг; Як Менше або дорівнює 0,01, Cd Менше або дорівнює 0,01, Hg Менше або дорівнює 0,003 мг/кг - значно нижче типових промислових-власних обмежень.

A: Сертифікат придатності стосується загальної кислотності (у вигляді оцтової кислоти), вологи, золи, розміру часток, об’ємної/наливної щільності, патуліну, важких металів (Pb/As/Cd/Hg), загальної кількості пластин, коліформ, сальмонели, цвілі та дріжджів та S. aureus; залишки пестицидів можуть бути додані за запитом.

A: 2 роки. Зберігати при температурі не більше 30 градусів і вологості не більше 60%, подалі від світла, у сухому провітрюваному місці та подалі від сильних лугів і окислювачів. Використати протягом 30 днів після відкриття.

A: Стандартний волокнистий барабан вагою 25 кг з подвійним поліетиленовим вкладишем; невеликі партії в мішках з фольги по 1 кг/5 кг; зразок політики на запит. Доступні спеціальні носії та мова етикетки.

В: Китай: ліцензія на виробництво SC + GB 2760 (харчова добавка). США: FDA GRAS, з 21 CFR 111 cGMP, що застосовується до використання добавок. ЄС: EFSA оцінка харчових -інгредієнтів. Японія: перед експортом необхідне тестування для-кожної країни. Не{10}}небезпечні вантажі без номера ООН.

A: Так - носій (мальтодекстрин/лактоза), профіль залишкового цукру та мову етикетки можна налаштувати; власник органічного сертифікату повинен відповідати місці виробництва. Поділіться своїми цільовими специфікаціями, і ми підтвердимо здійсненність.

Відповідь: Так - зразки доступні для випробувань складу та стабільності. Зв’яжіться з нами, щоб ми могли надіслати правильну специфікацію.